近日，，建工物业餐饮有限公司2名厨师参与了“融通金厨杯”云南省第二届滇菜技术大赛暨云南省第三届农家农庄菜烹饪厨艺大赛小我赛。经过2天的强烈角逐，，物业公司孙永飞、、、魏章能2人从全省12个州市县140名参赛选手中脱颖而出，，获得2枚银牌。
云南建工餐饮有限公司厨师孙永飞在实操现场，，用牛肉、、、小金瓜、、、青小麦、、、姜、、、蒜、、、小葱等食材做出了一道《葵花荞尔菜》；； ；魏章能则用鱿鱼、、、蒜苔、、、芥末、、、刺身酱油、、、辣鸡酱等食材做出了一道《鱼香人家》。两人用精湛的技艺让在场的评委和观众感触到了菜品的色、、、香、、、味、、、形、、、质等特点，，最终两人获得了小我赛的银奖。
本次烹饪厨艺大赛旨在推进宽大企业不休提高烹饪质量与服务水平，，激励行业员工设置爱岗敬业、、、钻研技术、、、增长能力、、、敢于创新的“工匠心灵”，，同时，，挖掘云南处所和民族特色餐饮，，突诞生态美食，，凸起农家菜特色，，打造新型都市农庄特色餐饮品牌，，为发展我省餐饮业和游览业服务。这次小我赛内容分为理论查核（占10%分值）和现实操作（占90%分值）。
角逐第一天，，整个参赛人员参与了理论查核，，查核后进行抽签，，决定现实操作环节的先后挨次。角逐第二天，，进入实操环节的选手们斗志高昂，，各显神通，，以厨会友，，纵情展示自身厨艺。
建工物业餐饮公司积极提倡员工参与各类厨艺角逐，，展示技术、、、检验水平，，同时与其他同业互订互换、、、学习，，以此推进自身技艺的提高。为备战角逐，，2名年轻参赛队员当真想菜、、、试菜、、、定菜，，做了精心的筹备。在角逐过程中，，从备菜、、、制作、、、算帐、、、收台，，每一个细节都体现了他们当真的态度和较高的专业水准。
荣誉的获得，，进一步提升了物业餐饮公司员工们的信心，，进一步引发了员工们爱岗敬业，，钻研技术的周到。
“感恩企业，，给了我们成长的机遇，，为我们提供了展示自我的舞台，，我们会越发珍惜岗位，，致力提高技艺，，把工作干得更好�！蹦昵岬男』镒铀镉婪苫窠焙蠹ぐ旱厮�。
物业公司厨师孙永飞
物业公司厨师魏章能
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